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食品工业越来越重视卫生。然而，食品工业生产线中通常硬化的表面或熔炉本身很难清洁。清除生产设施中的食品残渣、油脂、表面锈蚀、污垢和其他碎屑对于防止细菌生长和确保高食品质量至关重要。理想的解决方案是使用固体一氧化碳颗粒的环保非磨蚀性干冰清洁2或撞击表面并清洁它的微粒。颗粒在撞击时升华，去除下层表面的污垢和污染物，而不会损坏设备。
为什么干冰清洁如此有效？ 请参阅该方法的原理。
